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#白色情人节限定美味黄瓜拌黄豆的做法

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#白色情人节限定美味黄瓜拌黄豆

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黄豆不煲汤不打浆，与黄瓜搭配，拌一拌就上桌，春日的爽口菜，常食皮肤好人也年轻。

食材清单加入采购清单

黄瓜 1根

、

黄豆 1碗

、

洋葱适量

、

蒜适量

、

花椒油适量

、

胡椒粉适量

、

盐适量

、

小米椒 1个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备食材：黄豆清洗干净，提前一天晚上浸泡上，我大约浸泡了15小时左右，泡至黄豆完全涨发，记住要勤换水。
步骤2/7 点击查看大图
汤锅加入泡发好的黄豆，加入适量的水，大火烧开小火煮熟，不用加调味料，吃的时候现拌更符合炎热的夏季，喜欢什么口味就拌什么口味。
步骤3/7 点击查看大图
黄豆煮熟，关火，捞出晾凉。
步骤4/7 点击查看大图
黄瓜洗净，最好去皮，若不想去皮，用面粉反复搓洗一下，然后淡盐水浸泡10分钟再洗净。
步骤5/7 点击查看大图
黄瓜洗净切丁，洋葱去皮洗净切丁，大蒜去皮拍碎。
步骤6/7 点击查看大图
所有食材加入碗中，加入盐、胡椒粉、味极鲜酱油调味。
最后一步点击查看大图
装入碗中，撒上小米椒，喜欢吃辣的多放几个，能承受一般辣度1个就够了，拌一拌就很辣。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-14

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