鸡丝炒鹿茸菇
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步骤1/11
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将鹿茸菇洗净后撕成丝，放入热水中焯一下。
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步骤2/11
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准备好食材。
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步骤3/11
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切成丝备用。
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步骤4/11
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点火锅里放适量油放入花椒，做个花椒油。然后捞出花椒粒。
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步骤5/11
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放入鸡丝炒熟，盛出备用。
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步骤6/11
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锅里留少许油，放入葱姜丝。小米椒可根据自己口味可放可不放。因为尖椒是辣的所以我没放。
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步骤7/11
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依次先后放入胡萝卜、葱头、尖椒、鸡丝，断生后，放入生抽。
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步骤8/11
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放入焯好的鹿茸菇，翻炒。
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步骤9/11
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依自己喜好放盐。
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步骤10/11
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出锅了。菇香肉嫩，微辣爽口，好吃不腻。
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最后一步
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二月二龙抬头，鸡丝炒鹿茸菇，吃春饼喽！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-14
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