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脆糖巧克力Lava蛋糕

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大妮儿妮儿

今天跟大家分享的是电视剧里名场面的甜点哈哈～也是大家熟知的～最简单最快速的一道法式甜点～LAVA CAKE～也叫巧克力心太软～也叫熔岩蛋糕～不同于电视剧里的巧克力壳～我给它做了件蕾丝外衣～特别特别简单又相当好吃～不需要特殊工具和技术～ 在家也能享受米其林餐厅同等级别的甜品哟～跟我一起做起来吧～
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
Lava蛋糕：
、
无盐黄油 65克
、
黑巧克力（65%～70%可可脂） 50克
、
黄金巧克力 30克
、
细砂糖 60克
、
鸡蛋 2个
、
低筋面粉 30克
、
黑朗姆酒（或香草精几滴） 10克
、
盐 1克
、
脆糖围边：
、
细砂糖 50克
烹饪步骤
小贴士

1.如果没有黄金巧克力，就都用黑巧克力就可以。除此之外也可以替换成白巧克力。 2.小朋友吃的话可以把酒换成香草精的哈～ 3.焗碗抹的黄油和糖为额外准备的，少量即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-14

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