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早餐鸡蛋饼的做法

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早餐鸡蛋饼

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一款简单又好吃的鸡蛋饼，可以卷菜卷肉，孩子们都爱吃。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

面粉 150克

、

鸡蛋 3个

、

清水 210克

、

盐 3克

、

油适量

、

十三香适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
150克面粉210克清水加一个鸡蛋2克盐1克五香粉拌均匀，是酸奶样的面糊。
步骤2/7 点击查看大图
平底锅预热，刷一层薄油，倒一勺面糊，晃动平底锅，饼子铺平锅底。保持小火加热，饼子很快就定型了。
步骤3/7 点击查看大图
用锅铲给饼子翻个面，保持小火加热，取一个鸡蛋打散拌均匀，倒在蛋饼上面，轻轻晃一晃锅，蛋液均匀铺在饼子上面。
步骤4/7 点击查看大图
盖上锅盖，保持小火加热，把蛋液焖熟。
步骤5/7 点击查看大图
大约需要两分钟，蛋液就熟了，饼子对折出锅，
步骤6/7 点击查看大图
重复这个步骤，继续做每二张饼子，配方中的材料，可以做三到四张饼子。
最后一步点击查看大图
搭配自己喜欢吃的小炒一起上桌，用饼子卷着吃，特别美味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-14

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