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砂锅大虾粉丝煲的做法

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砂锅大虾粉丝煲

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龙口粉条一把

、

葱姜蒜适量

、

大虾 8只

、

香菇 2朵

、

金针菇适量

、

小米辣 1个

、

生抽适量

、

蚝油 2勺

、

盐适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
大虾洗净，去虾头，开虾背，去虾线。
步骤2/12 点击查看大图
泡粉丝，剪断。
步骤3/12 点击查看大图
准备葱姜蒜，小米辣，切好。
步骤4/12 点击查看大图
葱姜爆锅，放入炒虾头。
步骤5/12 点击查看大图
将虾头炒出虾油。
步骤6/12 点击查看大图
倒入水，水开，备用。
步骤7/12 点击查看大图
香菇，金针菇洗净备用。
步骤8/12 点击查看大图
将蒜末，小米辣，放入碗中，放入蚝油，生抽，盐，用热油浇在上面，放入虾头开水。
步骤9/12 点击查看大图
砂锅底部铺金针菇和香菇片，中部铺粉丝，最上面摆好大虾。
步骤10/12 点击查看大图
将蒜和小米辣水放入砂锅中。
步骤11/12 点击查看大图
砂锅里的大虾变色就可以关火（时间长的话，粉丝老）。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-13

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