红烧鱼
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步骤1/5
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准备好调料
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步骤2/5
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把葱姜蒜切好,所有调料一起放入碗中
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步骤3/5
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锅中热油,把鱼放入锅中煎,一面煎至金黄给鱼翻面煎另一面,煎好后倒入碗里的调料,待炒出调料的香味后依次加入料酒、醋、老抽、生抽、白糖、白糖(下图)
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步骤4/5
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加入盐,烹2分钟后加入600克清水,先大火烧20分钟再小火5分钟收汁
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最后一步
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好吃,超级下饭
1、煎鱼时一定要多放些油,油要烧热时再放入鱼
2、在鱼身上稍沾上点面可防止鱼皮煎坏
3、烧时间长一些至汤汁浓稠鱼会更入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-13
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