二月二吃焖子
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明天就是二月二了,天津特色的美食就是吃焖子,煎好的焖子放上芝麻酱蒜泥一拌,要多好吃有多好吃,以前自己不会做都是买焖子,后来自己会做了,才知道自己做的比买的好吃百倍,无任何添加Q弹劲道,制作非常简单,但是却也不容易成功,不是所有红薯淀粉都可以做焖子,一定要选择纯度高粘性大的,否则煎的时候不仅粘锅还煎不上嘎,吃到口里就是一坨浆糊,水与淀粉的配比也很重要,下面把方法分享给大家
营养分析
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17克
6克
177克
845
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/9
准备好食材,红薯淀粉用250g清水溶解,搅拌均匀,成流动性样子
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步骤2/9
不粘奶锅中倒入剩余的550g清水烧开,将红薯淀粉缓慢倒入锅中不停搅拌
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步骤3/9
开始呈现是白色的,要不停搅拌,都变成透明色焖子就做好了,关火
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2021-03-13
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