鲜奶提子吐司
方法简单,松软可口,久放不硬 ,手撕、切片均可。也可根据自家喜好,放入其他果干(蔓越莓、蓝莓)
26克
43克
286克
1428
千卡
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步骤1/8
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提子干洗净用厨房纸吸干水分,黄油软化备用。除黄油外所有食材放入面包机揉匀30分钟后放入软化的黄油,再揉20分钟左右。完成揉面后直接在面包机中进行第一次发酵,我家面包机默认60分钟。
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步骤2/8
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发酵后将面团分成三份,排气滚圆。盖保鲜膜松弛20分钟
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步骤3/8
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松弛后擀卷
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步骤4/8
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依次擀卷后,盖保鲜膜松弛20分钟
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步骤5/8
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松弛后再擀卷后放入吐司盒中。使用烤箱发酵功能,烤箱内放一碗温水,进行二次发酵,需时60分钟
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步骤6/8
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发至8分满左右,可拿出刷一层全蛋液(这个没刷)
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步骤7/8
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预热烤箱,上下火180度,放在中下层,烘烤10分钟后在吐司顶部盖锡纸防止上色过深,然后继续烘烤35分钟(各家烤箱各异,温度、时间会有些许差异)
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最后一步
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烤好后取出,趁热倒在烤网上放凉,完成✅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-12
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