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超级下饭的麻婆豆腐的做法

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超级下饭的麻婆豆腐

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10~30分钟

老豆腐 1块

、

猪肉末 50克

、

豆瓣酱 2勺

、

葱姜蒜少许

、

水淀粉小半碗

、

生抽适量

、

花椒（粉）适量

、

菜籽油适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
主要食材
步骤2/15 点击查看大图
豆腐切块用清水浸泡半小时。
步骤3/15 点击查看大图
热锅冷油，油温后放入姜末爆香。
步骤4/15 点击查看大图
放入豆瓣酱。
步骤5/15 点击查看大图
出红油。
步骤6/15 点击查看大图
放蒜末。
步骤7/15 点击查看大图
放肉末
步骤8/15 点击查看大图
炒散开
步骤9/15 点击查看大图
加水，用生抽调味
步骤10/15 点击查看大图
水沸后放入豆腐
步骤11/15 点击查看大图
放入花椒，最好用花椒粉，小火煮10分钟左右
步骤12/15 点击查看大图
用水淀粉勾芡，汤浓起锅
步骤13/15 点击查看大图
豆腐很入味
步骤14/15 点击查看大图
麻辣鲜香
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下饭

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-12

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