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低脂豆乳布丁的做法

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低脂豆乳布丁

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一直都非常受人们喜爱的豆乳布丁，真的是百吃不厌的一款健康营养美食，关键颜值也非常高，让人食欲大增。做法也非常简单，像低脂豆乳布丁我一次就可以吃一整份都不怕胖的那种，家里老人小孩也都非常喜欢吃。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

兰雀脱脂纯牛奶 150g

、

熟豆浆 300g

、

黄豆 100g

、

玉米淀粉 15g

、

吉利丁片 10g

、

白砂糖 8g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好所有需要的食材
步骤2/12 点击查看大图
将10克的吉利丁片放入凉水中泡软
步骤3/12 点击查看大图
再300克的热豆浆中加入8克白砂糖
步骤4/12 点击查看大图
再加入150克的兰雀脱脂纯牛奶
步骤5/12 点击查看大图
再加入15克的玉米淀粉，搅拌均匀
步骤6/12 点击查看大图
倒入汤锅中小火煮了开始冒泡后关火，再加入泡好的吉利丁片搅拌至完全溶解
步骤7/12 点击查看大图
稍微放凉后用滤网过筛一遍
步骤8/12 点击查看大图
往碗中放入一张油纸，再倒入过筛好的豆乳，放入冰箱冷藏4小时以上
步骤9/12 点击查看大图
将黄豆放入烤箱中层，上下火150度，烤30分钟
步骤10/12 点击查看大图
再将烤好的黄豆磨成粉末
步骤11/12 点击查看大图
粉末状的黄豆粉
最后一步点击查看大图
将冷冻好的豆乳取出脱模，撒上一层黄豆粉就可以啦！非常的Q弹嫩滑

小贴士

没有黄豆的，可以市面上买现成的黄豆粉也是OK的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-11

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