【孕妇食谱】葱姜卤墨鱼,鲜脆有嚼劲,安胎又补肾~
营养价值: 墨鱼肉质鲜脆爽口,有较高的药用价值。墨鱼能为人体提供多种营养物质。墨鱼有优质蛋白质和矿物质高、脂肪低的特点,对人体健康大有裨益。 墨鱼还有养血滋阴、安胎利产的功效。随着胎儿生长,孕妇需要补气、养血,才能为胎儿的发育提供良好的环境。墨鱼含有铁质、钙质等营养物质,能够帮助孕妇养血滋阴,为胎儿提供营养。 因此,孕期可以适量吃些墨鱼。
1克
2克
18克
56
千卡
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步骤1/10
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新鲜墨鱼一只,500克左右;
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步骤2/10
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将墨鱼清洗干净,并去掉墨鱼的胆、墨囊、眼睛我也去掉了。
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步骤3/10
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墨鱼凉水入锅,至水烧开焯水2分钟去腥;
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步骤4/10
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另起锅烧水,加入姜片、葱段、八角和焯好的墨鱼;
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步骤5/10
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加入适量好太太文蛤精;
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步骤6/10
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煮十分钟后关火,焖一小时即可;
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步骤7/10
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捞出切片即可;
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步骤8/10
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提前调个灵魂料汁:3勺有机酱油、1勺蚝油、半勺照烧汁、半勺糖、适量盐,搅拌均匀备用。
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步骤9/10
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成品图
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-10
葱姜卤墨鱼的其他做法
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