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12个月以上玉米鸡汤+杂粮香肠鸡蛋饭+葱油白菜一锅三菜的做法

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12个月以上玉米鸡汤+杂粮香肠鸡蛋饭+葱油白菜一锅三菜

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很多妈妈带小孩，平时没有什么时间做饭。但是孩子吃饭还是要保证他的营养的，今天来做一个一锅三菜，既可以保证营养又不会非常的复杂，而且是大人孩子都可以吃的，这个鸡汤里面没有放调味料，我们可以做好了直接给孩子盛一碗，然后自己再放一点盐或者酱油就可以了，那个菜里面我也没有加，我们蒸熟了以后直接把它卷起来，然后拿给孩子吃就可以了，自己吃的话我们再另外放一点酱油。那个香肠是三文鱼，加鱼子酱的话也是用了杂粮营养更丰富，而且吃起来味道也非常的好。这次我用得双层蒸锅所以可以一次搞定，而且这个陶瓷容器耐高温蒸烤都可以，也比玻璃的轻很多，做好了直接拿出来就是容器不需要另外再准备一个碗，特别的方便

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

紫米20g 红米20克

、

藜麦20g 香菇三朵

、

黑木耳5朵鸡腿两个

、

姜两片胡萝卜20克

、

玉米一根葱适量

、

油适量鸡蛋一个

、

香肠一个

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
把三种米紫米红米藜麦一共60克加洗干净加入 75克的水浸泡1小时
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香菇跟黑木耳洗干净泡发备用。
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鸡腿划两刀，然后加入几片生姜腌制去腥胡萝卜滚刀块，玉米切块备用。
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炖锅里面放入鸡腿，玉米，胡萝卜，黑木耳，香菇，再加适量的水放在蒸锅里面。
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米饭浸泡好以后，将10克的胡萝卜切丁放到米饭里一起蒸。
步骤6/16 点击查看大图
我这个是双层的蒸锅，下面放鸡汤炖，这个陶瓷锅可以蒸也可以烤，很轻便好用
步骤7/16 点击查看大图
上面我在放那个米饭，因为青菜很容易熟，所以吃一点放
步骤8/16 点击查看大图
蒸锅调成30分钟，然后先把米饭跟鸡腿都蒸熟。
步骤9/16 点击查看大图
将蒸熟的米饭取出，把白菜切成长条。
步骤10/16 点击查看大图
米饭中间挖一个洞，打入一个鸡蛋旁边，撒上香肠丁。
步骤11/16 点击查看大图
你把米饭还有白菜全部放到蒸锅里面。
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这里蒸15分钟就可以了。
步骤13/16 点击查看大图
下面还是继续蒸这个鸡汤上面的菜很容易熟，只要十几分钟。
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青菜蒸熟以后加入一点葱花，淋上热油。当然吃的话可以放一点酱油调味就可以了。
步骤15/16 点击查看大图
香肠给孩子吃，不要选择一些添加剂很多的那种香肠，我们可以看一下配料表。
最后一步点击查看大图
虽然一岁以上可以加调味料，但是还是尽量越少越好，所以这个鸡汤没有加调味料，但是喝起来是有玉米的鲜甜的味道。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-10

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