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三文鱼牛油果拌饭的做法

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三文鱼牛油果拌饭

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有小伙伴说想要三文鱼牛油果拌饭的教程，那就安排！因为这里是生食，记得挤柠檬汁呀～也可将三文鱼用玫瑰盐和黑胡椒腌制2—3分钟后鱼皮朝下，每个面煎制1分钟再切块拌饭～

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10分钟左右 | 切墩(初级)

牛油果半个

、

三文鱼 60g（可根据喜好加）

、

米饭适量用了藜麦米饭

、

柠檬一小瓣

、

海苔 5片

、

芝麻适量

、

日式酱油 1勺

、

芥末豌豆大小

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
做好的三文鱼牛油果拌饭，芥末可以放至碗口，这样可以根据喜好拌入饭中；
步骤2/14 点击查看大图
牛油果对半切；
步骤3/14 点击查看大图
用勺子挖取果肉；
步骤4/14 点击查看大图
牛油果半个切小块（剥牛油果可参考牛油果教程）
步骤5/14 点击查看大图
三文鱼60g洗净用厨房纸巾擦干（这块为220g）；
步骤6/14 点击查看大图
切取60g左右（可根据喜好加）后再切小块；
步骤7/14 点击查看大图
将牛油果和三文鱼块放在藜麦米饭中；
步骤8/14 点击查看大图
取一包海苔；
步骤9/14 点击查看大图
两片海苔用剪刀剪细条；
步骤10/14 点击查看大图
挤上柠檬汁；
步骤11/14 点击查看大图
取日式酱油；
步骤12/14 点击查看大图
芥末；
步骤13/14 点击查看大图
淋上一勺酱油；
最后一步点击查看大图
根据喜好在碗口加上芥末（拌饭时候拌进去）碗口装饰两片海苔，拌匀即可享用；

小贴士

1.日式酱油有很多种，可以直接买配刺身的； 2.也可将三文鱼加少许现磨玫瑰盐和黑胡椒腌制2—3分钟后鱼皮朝下，每面煎1分钟左右；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-09

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