红丝绒芒果蛋糕卷
今日份红丝绒芒果蛋糕卷，蛋糕体柔软，清新的芒果和甜甜的奶油，还有不可忽略的颜值，想不爱都难。
156克
63克
107克
1487
千卡
这道菜低盐,盐摄入过高有害健康～
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步骤1/8
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材料称好。
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步骤2/8
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牛奶玉米油加10克细砂糖，搅拌至乳化。筛入低筋面粉和红曲粉，Z字拌匀。
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步骤3/8
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加入鸡蛋黄，搅拌顺滑备用。蛋白加入白砂糖和几滴香草精，中速打发。
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步骤4/8
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打发至有明显纹路转低速打发细腻。取一勺蛋白霜，加入红面糊中，拌均匀。在倒回蛋白霜中。在次翻拌均匀。
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步骤5/8
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倒入垫有油纸的烤盘，表面刮干，震出气泡。送入预热好的烤箱，170度烤20到25分钟。烤好的蛋糕体放凉备用。
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步骤6/8
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淡奶油加入细砂糖，高速打发。
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步骤7/8
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烤好的蛋糕体光面朝下，抹上奶油摆上芒果丁卷起，冷藏半小时。
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最后一步
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一份高颜值红丝绒芒果蛋糕卷就完成啦。
烤箱的温度根据自家烤箱微调节哦。
这里用的是品慕无线打蛋器，6档可调节，大屏显示，尤其无线的用着更方便
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-09
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