田螺塞肉
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烹饪步骤
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步骤1/1
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1.田螺挑选重的没有破损的,回来养一两天2.洗净焯水取螺肉,用盐和面粉洗5遍,直到完全没有粘液和脏,田螺壳剪屁股,再里里外外用刷子刷干净3.螺肉剁成肉糜,和猪肉糜搅拌,加鸡蛋和调味料拌匀,塞入田螺壳里4.烧肉圆一样的步骤烧制即可
小贴士
塞肉不能多,否则后段的肉出不来
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-09
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