维生素菜团
真正的皮薄馅大的玉米面、全麦面的菜团子。
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步骤1/10
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鸡蛋炒碎
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步骤2/10
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胡萝卜去皮插丝用炒鸡蛋的底油把胡萝卜炒软,切末
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步骤3/10
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春菜洗净吊水切碎挤干水
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步骤4/10
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芹菜把叶子摘掉洗净吊水切碎挤干水
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步骤5/10
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香菇泡发洗净切碎用少许油炒一下
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步骤6/10
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把所有菜处理完
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步骤7/10
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加姜末、盐、十三香、料油、葱末和马铃薯淀粉拌匀备用。
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步骤8/10
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玉米面和全麦面各放在深点大碗里备用
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步骤9/10
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把馅料团成个鸡蛋大小的菜团再面粉里滚一圈,再用手使点劲团团,再滚一层面粉放在笼屉上。
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最后一步
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开水上锅蒸十五分钟即可。
滚面粉滚一层容易散花,面粉太少行不成薄皮,也没有面粉的功效,口感也不好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-09
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