无烤箱蛋糕

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过完年胖了10几斤不得了来点既能饱腹又能零脂肪的蛋糕打发了时间又能尝到美食在乡下不比城市吃什么都有配送乡下不缺食材就看自己是否会做会动我不打牌没娱乐每天在家围着房子周围转转

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10~30分钟 | 切墩(初级)

一包独立包装的奶粉个人口味

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白砂糖个人口味

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一公斤一包的小麦粉看蛋黄量

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温水适量

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菜籽油适量

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猪油适量

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五个鸡蛋没称重量

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一小匙

、

适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
图片忘记拍照了准备两个无水无油的盆准备好所有食材这是底部稍微烧黑了一点
步骤2/4 点击查看大图
蛋白蛋黄分开两个盆装好蛋白加糖分三次打发成奶油状备用蛋黄加一小勺菜籽油加奶粉加面粉加温水调成糊糊
步骤3/4 点击查看大图
打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊糊中手法就按各位亲在家拿勺子装饭的手法一样煮饭的电饭锅用纸巾擦干净涮一层加热后的猪油涂在锅内壁上倒入蛋糕液镇出汽泡
最后一步点击查看大图
最重要的一步家里没有保鲜膜用的塑料袋加盖子直接按个电饭锅上时间最短的那个键保温20分钟之后再断电源开盖蛋糕中间没有塌陷的重点是一定加个塑料袋上盖