鸡胸肉可以这样做！糖醋鸡柳美得很
福建有道名菜 叫荔枝肉 猪肉先炸再裹酱 酸甜味美 无论是街头卤味店 还是五星大酒店 我始终无法复刻 相较于猪肉 鸡肉热量更低 炸制后的口感更细嫩 而今，只能 草草做个鸡柳 以慰口腹之欲
29克
14克
21克
358
千卡
这道菜低盐,钠能调节机体水分，维持酸碱平衡～
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步骤1/9
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鸡胸肉洗净。
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步骤2/9
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切成一厘米宽长条。
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步骤3/9
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鸡胸肉装碗，加入玉米淀粉、黑胡椒、白胡椒、鸡蛋。
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步骤4/9
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搅拌均匀。
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步骤5/9
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油锅热油，大概七成热下入鸡胸肉。
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步骤6/9
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第一次炸的效果。
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步骤7/9
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第二次下锅炸能更酥脆。
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步骤8/9
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调糖醋汁：两勺番茄酱、一勺糖、一勺白醋、一勺玉米淀粉，小半碗水。
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最后一步
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锅中热油，小火下入调料汁，再倒入鸡柳，翻炒至每个鸡柳都裹上酱出锅。
糖醋鸡柳小贴士：
1、复炸一遍更酥脆。
2、糖醋汁要用白醋，不能太多，不然发酸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-08
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