豆瓣酱烧鸡
-
步骤1/10
点击查看大图
嫩鸡半只,一些青辣椒红辣椒干辣椒,葱2根,花椒小搓,香叶小片,八角一个,姜蒜一些,豆瓣酱。
-
步骤2/10
点击查看大图
锅里少油小火爆香姜蒜葱白,忘了拍
-
步骤3/10
点击查看大图
下八角香叶花椒炒香
-
步骤4/10
点击查看大图
调大火把鸡肉炒干水分,炒到有一点焦黄
-
步骤5/10
点击查看大图
还可以再炒一下,炒到没有血色
-
步骤6/10
点击查看大图
调小火放一勺豆瓣酱炒香,然后下2勺酱油米酒翻炒
-
步骤7/10
点击查看大图
倒水开始煮鸡肉,稍微补一点盐,放一勺醋,干辣椒放进去
-
步骤8/10
点击查看大图
大火五六分钟就可以了,嫩鸡不经煮
-
步骤9/10
点击查看大图
下青红辣椒开始收汁
-
最后一步
点击查看大图
出锅撒葱花就行了
辣椒吃不了这么辣可以适量放,鸡肉比较嫩,不用放很多水炖,五六分钟就熟了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-08
豆瓣酱烧鸡的其他做法
豆瓣酱烧鸡的相关分类
豆瓣酱烧鸡的相关推荐
-
豆瓣酱炒肉
20881人看过 -
豆豉蒸鲩鱼块
168592人看过 -
#换着花样吃早餐#玫瑰鲜花饼
258717人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#红豆薏米芡实茯苓汤除湿气效果非常好
179677人看过 -
赤豆元宵&赤豆丸子
148806人看过 -
#美食视频挑战赛#白面馒头
3673373人看过 -
虫草花蒸牛肉
49780人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#带着我的孩子们尝试做了#冰冰月饼
187064人看过 -
简单好吃省事的冰皮月饼
189159人看过 -
#打工人的健康餐#伯爵红茶贝果
150515人看过 -
桂花绿豆糕
41410人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#牛排萝卜汤
180497人看过