豆瓣酱烧鸡
47克
104克
10克
773
千卡
-
步骤1/10
点击查看大图
嫩鸡半只,一些青辣椒红辣椒干辣椒,葱2根,花椒小搓,香叶小片,八角一个,姜蒜一些,豆瓣酱。
-
步骤2/10
点击查看大图
锅里少油小火爆香姜蒜葱白,忘了拍
-
步骤3/10
点击查看大图
下八角香叶花椒炒香
-
步骤4/10
点击查看大图
调大火把鸡肉炒干水分,炒到有一点焦黄
-
步骤5/10
点击查看大图
还可以再炒一下,炒到没有血色
-
步骤6/10
点击查看大图
调小火放一勺豆瓣酱炒香,然后下2勺酱油米酒翻炒
-
步骤7/10
点击查看大图
倒水开始煮鸡肉,稍微补一点盐,放一勺醋,干辣椒放进去
-
步骤8/10
点击查看大图
大火五六分钟就可以了,嫩鸡不经煮
-
步骤9/10
点击查看大图
下青红辣椒开始收汁
-
最后一步
点击查看大图
出锅撒葱花就行了
辣椒吃不了这么辣可以适量放,鸡肉比较嫩,不用放很多水炖,五六分钟就熟了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-08
豆瓣酱烧鸡的其他做法
豆瓣酱烧鸡的相关分类
豆瓣酱烧鸡的相关推荐
-
排骨炖土豆
19004799人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
721537人看过 -
口蘑鸡翅,一口一个太香了!!
955561人看过 -
酥香的蜜汁叉烧肉这样做真的是泰香了,巨好吃!
683135人看过 -
电饭锅版盐焗鸡
13800709人看过 -
糖醋排骨
611698人看过 -
啤酒鸡
1108194人看过 -
红烧排骨
29337533人看过 -
超级下饭的肉沫豆腐
365450人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#红烧鸡块
167209人看过 -
健身菜谱|虾仁欧芹炒蛋,小清新的健身高蛋白#硬核菜谱制作人#
292911人看过 -
减脂版无油蒸鸡腿
1280438人看过