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香辣脆脆黄瓜条,酸辣开胃，这方子太赞了

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黄瓜这样腌制也太好吃了

食材清单加入采购清单

黄瓜 5根

、

生抽 80克

、

米醋 30克

、

白糖 40克

、

小米辣 30克

、

姜 1个

、

辣椒油 80克

、

大蒜 50克

、

盐适量

、

熟芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
带刺黄瓜清洗干净切开。
步骤2/10 点击查看大图
切成6份，去掉瓜瓤
步骤3/10 点击查看大图
在切成3段
步骤4/10 点击查看大图
撒盐腌制1小时，去去水分
步骤5/10 点击查看大图
在用清水清洗2次，洗掉多余的盐
步骤6/10 点击查看大图
摊开晾晒一会
步骤7/10 点击查看大图
小米辣切条，大蒜和姜片切片
步骤8/10 点击查看大图
油热炸香干辣椒和花椒
步骤9/10 点击查看大图
加入小米辣，大蒜，姜片，生抽，醋，糖和辣椒油，在撒些熟芝麻
最后一步点击查看大图
抓匀，就可以吃了，冷藏3-5天吃完哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-08

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