化在口、甜在心的香芋西米露
女神节,送什么?不如亲手作羹汤,男生可以送给女神,女生可以犒劳自己。 今天推荐的,是香芋椰汁西米露——香芋入口即化,西米软糯弹牙,配上甜香椰汁,无论作为下午茶或者饭后甜点,都是滋润佳品。 只需稍微动动手,0基础都能做出来哦!
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
芋头,选广西荔浦芋,口感粉绵,蒸、煮、焖皆宜。西米,切记不要提前泡水。
-
步骤2/10
点击查看大图
将芋头去皮,清洗沥干后,切成方糖大小。
-
步骤3/10
点击查看大图
取烧锅加入5~6碗清水,煮开后下芋头粒。再次烧开后,盖盖转小火煮20分钟。
-
步骤4/10
点击查看大图
加入冰糖,继续煮五分钟,关火备用。
-
步骤5/10
点击查看大图
在煮芋头的同时,可以准备西米。
-
步骤6/10
点击查看大图
烧开一锅清水,倒入西米,维持中火,要不断搅拌,以免黏锅。
-
步骤7/10
点击查看大图
煮西米要留意其状态,出现白心时,就可以关火,然后盖盖用余热焖8~10分钟。
-
步骤8/10
点击查看大图
然后将西米捞起,过洁净的凉水。
-
步骤9/10
点击查看大图
然后将沥干的西米,加入到芋头汤水中,最后加入椰浆。
-
最后一步
点击查看大图
化在口、甜在心的粉芋西米露就做好啦!
煮芋头的时候,建议用小火,且尽量不要去搅动,就可以让芋头维持方粒,汤汁保持清透。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-08
香芋西米露的其他做法
香芋西米露的相关分类
香芋西米露的相关推荐
-
东北大冷面
38991人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#街头小吃~钵钵鸡
510045人看过 -
世界杯夜宵-海南清补凉
431640人看过 -
连汤底都要喝干的酸汤肥牛#加油 英格兰#
214253人看过 -
❤️超人气网红甜品❤️巴斯克芝士蛋糕
10278100人看过 -
有幸在席上吃过一回…巨巨巨好吃!!
1037716人看过 -
雪媚娘
23937268人看过 -
台湾芋圆
2960136人看过 -
4分钟学会自制奥利奥雪媚娘,白白胖胖的让人忍不住就想咬一口~
9585251人看过 -
凉拌鸡丝(减脂餐)
1967389人看过 -
威化夹心巧克力冰淇淋
26344人看过 -
奶香浓郁,入口即化的自制奶糕
81488人看过