化在口、甜在心的香芋西米露
女神节，送什么？不如亲手作羹汤，男生可以送给女神，女生可以犒劳自己。 今天推荐的，是香芋椰汁西米露——香芋入口即化，西米软糯弹牙，配上甜香椰汁，无论作为下午茶或者饭后甜点，都是滋润佳品。 只需稍微动动手，0基础都能做出来哦！
70克
8克
303克
1193
千卡
-
步骤1/10
点击查看大图
芋头，选广西荔浦芋，口感粉绵，蒸、煮、焖皆宜。西米，切记不要提前泡水。
-
步骤2/10
点击查看大图
将芋头去皮，清洗沥干后，切成方糖大小。
-
步骤3/10
点击查看大图
取烧锅加入5～6碗清水，煮开后下芋头粒。再次烧开后，盖盖转小火煮20分钟。
-
步骤4/10
点击查看大图
加入冰糖，继续煮五分钟，关火备用。
-
步骤5/10
点击查看大图
在煮芋头的同时，可以准备西米。
-
步骤6/10
点击查看大图
烧开一锅清水，倒入西米，维持中火，要不断搅拌，以免黏锅。
-
步骤7/10
点击查看大图
煮西米要留意其状态，出现白心时，就可以关火，然后盖盖用余热焖8～10分钟。
-
步骤8/10
点击查看大图
然后将西米捞起，过洁净的凉水。
-
步骤9/10
点击查看大图
然后将沥干的西米，加入到芋头汤水中，最后加入椰浆。
-
最后一步
点击查看大图
化在口、甜在心的粉芋西米露就做好啦！
煮芋头的时候，建议用小火，且尽量不要去搅动，就可以让芋头维持方粒，汤汁保持清透。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-08
香芋西米露的其他做法
香芋西米露的相关分类
香芋西米露的相关推荐
-
肉包子（多汁和发面秘技）
11962734人看过 -
酸辣土豆丝
40367864人看过 -
椰汁香芋西米露
354250人看过 -
#一酱即成，有料惊“喜”#⭐家庭烤鱼⭐
701257人看过 -
老鹅汤
940187人看过 -
自制爆油咸鸭蛋
4429555人看过 -
奈雪の茶同款的可可宝藏茶
56029人看过 -
#换着花样吃早餐#湿炒牛河
303551人看过 -
#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#捞汁小海鲜
125850人看过 -
#母亲节，给妈妈做道菜#鲜奶芋泥西米露
382750人看过 -
虾仁土豆芦笋鸡纵混烤
21659人看过 -
#春天的鲜味#奶香红枣发糕
173738人看过
