盐焗花生
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东北有道菜叫盐爆花生，是炒熟后加入少许盐水挂一层白霜，这个没有白霜，吃起来还特别香，还有放点油炒熟撒点盐，还有放油里炸一下再放点盐，还有挂糖霜的，香是真香，不过那一样吃多了都不健康。推荐此健康烹饪法。
营养分析
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133克
75克
68克
1738
千卡
这道菜高热量,千万不要吃胖啊～
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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花生挑出发霉和虫咬的用水洗一下
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步骤2/3
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大火把花生炒至水分稍微少点点，放盐和花椒，大火炒至水分完全干后调中小火慢慢炒至盐微，花生有响关火，尝尝味道，如果喜欢火大点的就先用盐的温度再让花生再熟点，觉得可以用漏勺把盐过滤掉就OK。
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最后一步
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看着就像干炒花生，吃起来既有花椒的香味又有点咸味，味道好极了！
小贴士
花生本身就是有很多油脂，就不要再加油了，每个人一顿饭至少吃20粒以上，根据健康标准严重超标。所以吃花生时尽量配合青菜吃，比如陈醋菠菜！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-07
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