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“面条稞汤面条”儿时的味道！的做法

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“面条稞汤面条”儿时的味道！

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河南话这个植物叫做“面条稞”，是菜也是一种草。小时候经常吃，长大之后就很少再了，一般生长在麦田里，跟着麦苗一块长大。做成汤面条，味道也不错。 “小时候想着长大了吃肉，长大了想着每天多吃草”…哈哈哈，总之，健康就好，记得，一定要好好吃饭哦。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

面条 100克

、

鸡蛋 1个

、

葱少许

、

姜末少许

、

盐适量

、

胡椒粉少许

、

生抽 1-2勺

、

香油少许

、

小葱碎少许

、

开水适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备食材：面条稞洗净备用，大葱切菱形，小葱切碎，姜末，鸡蛋一个打散，面条100到150克。
步骤2/6 点击查看大图
锅中放少许油，将鸡蛋翻炒熟。不用盛出，把鸡蛋刮到一边，直接在锅底放姜末和葱煸炒出香味，加适量开水。
步骤3/6 点击查看大图
开水煮开，直接下面条面条下进去，用筷子适当搅拌开，避免粘连。大约两分钟到三分钟左右。就是面条八成熟的时候。
步骤4/6 点击查看大图
把面条稞放进去。适当的搅散。进行调味儿。放盐，胡椒粉，生抽，搅拌均匀。关火，淋上少许香油。喜欢葱花的，可以适当的撒上小葱碎。喜欢辣椒的，可以适量放小米辣进去。
步骤5/6 点击查看大图
一碗清淡爽口的面条稞汤面就做好了。
最后一步点击查看大图
一碗汤面，配上一份蒜泥茄子，简简单单十分钟搞定一餐，无论有多忙，一定要记得好好吃饭哦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-07

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