干香酥脆干煎小黄鱼
干煎小黄鱼,干香干香的,比油炸的健康少油。连刺都可以一起吞下去,安利你们一定要试试!
13克
90克
8克
504
千卡
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步骤1/17
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小黄鱼去内脏和腮清洗干净,控干水分。
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步骤2/17
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放入小葱、生姜、料酒、白胡椒粉、生抽和适量盐,去腥调味。
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步骤3/17
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彻底抓拌均匀。
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步骤4/17
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腌制20分钟。
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步骤5/17
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取一个大点的盘子,放适量油抹匀。
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步骤6/17
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小黄鱼正反两面蘸一层薄薄的干面粉。
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步骤7/17
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抖掉多余的干粉。
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步骤8/17
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摆放在盘子里。
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步骤9/17
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锅里放稍多一点的油润锅,把摆放好的小黄鱼轻轻滑进锅里。
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步骤10/17
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等底部煎定型后,再晃动锅子。
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步骤11/17
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煎黄后,倒出多余的油,再盖一个盘子。
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步骤12/17
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翻过来盛出。
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步骤13/17
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重新入锅,煎另一面,从锅边淋一圈油,煎至金黄出锅。
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步骤14/17
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成品图。
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步骤15/17
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成品图。
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步骤16/17
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最后一步
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成品图。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-07
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