牙签肉（一学就会）
在家自己做的解馋小零食牙签肉干净卫生，家人都喜欢吃呦！ 参与活动: #端午节菜谱征集|唯有美食最粽要#
9克
14克
6克
157
千卡
这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖～
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步骤1/11
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五花肉切成小块放入碗中
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步骤2/11
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加入少许料酒，葱，姜，蒜，盐，胡椒粉，生抽，蚝油，一个鸡蛋，食用油，抓匀
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步骤3/11
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放入两勺淀粉继续抓匀，腌制20分钟左右
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步骤4/11
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牙签要用热水泡上几分钟，这样炸出来的肉不会粘在牙签上
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步骤5/11
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把腌好的肉用牙签穿起来
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步骤6/11
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锅中放油，油温五成热（或者拿根筷子插进锅中，起泡就可以了）
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步骤7/11
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中小火慢炸，炸至变色捞出，油温升高，再次复炸
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步骤8/11
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炸制金黄熟透捞出
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步骤9/11
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锅留底油，放孜然粉，辣椒粉，白芝麻，盐，翻炒均匀，倒入牙签肉
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步骤10/11
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倒入牙签肉，翻炒均匀出锅
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最后一步
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好吃的牙签肉就做好了，一口一个，特别解馋
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-07
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