自制冬阴功火锅
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步骤1/7
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虾头,米椒,南姜,柠檬叶,柠檬,番茄。
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步骤2/7
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香茅草
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步骤3/7
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炒虾头
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步骤4/7
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放柠檬叶,南姜。
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步骤5/7
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米椒,香茅草,小火慢炒出香味。
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步骤6/7
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放入椰汁一小罐,鱼露一点点,我用椰汁代替了椰浆。
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最后一步
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再加一点水,不用加太多,汤会越煮越好吃。不喜欢吃辣的可少放米椒或不放(放太多不好吃,不放可能也会影响口感哦)。配菜就平时的火锅小菜就行,冬阴功汤煮鸡煮排骨肉片都是不错的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-06
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