营养又美味的虫草花鸡汤
虫草花不是花，是一种菌类，温中补虚，虫草花鸡汤脾益胃，提高免疫力！ 参与活动: #元宵节美食大赏#
10克
3克
9克
135
千卡
这道菜0胆固醇,适合三高人群哦～
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步骤1/20
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准备虫草花，去除根部
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步骤2/20
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用温水将虫草花，泡1个小时
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步骤3/20
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取出鸡肉解冻，过年很多鸡肉，就分袋冰冻起来
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步骤4/20
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锅加清水，加姜片，加料酒
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步骤5/20
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鸡肉冷水下锅
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步骤6/20
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水开，鸡肉焯水3分钟，捞起
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步骤7/20
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沥干水，待用
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步骤8/20
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锅加食用油，热锅
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步骤9/20
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倒入鸡肉
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步骤10/20
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倒入鸡肉，大火翻炒
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步骤11/20
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加料酒
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步骤12/20
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再炝炒一会
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步骤13/20
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加入泡发好的虫草花，泡的水也加入
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步骤14/20
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加入适量清水
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步骤15/20
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大火煮开
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步骤16/20
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加鸡精
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步骤17/20
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加盐
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步骤18/20
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倒入隔水炖锅
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步骤19/20
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隔水炖3小时，时间到，就可以盛起来了
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最后一步
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虫草花鸡汤，成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-06
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