清蒸海螺
喜欢海螺凑近耳边能倾听大海的声音,涛涛海浪声让人心情舒畅,似乎在向人们诉说一场一场浪漫的爱情。 今天和大家分享一个清蒸海螺的做法,吃出大海的味道,一起来试试吧! 参与活动: #有奖征集|橄榄中国味,为爱添美味#
11克
135克
228克
1319
千卡
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步骤1/6
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鲜嫩美味的清蒸海螺
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步骤2/6
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海螺买回来加入适量醋浸泡一到两个小时,海螺很脏有一些水藻需要清理干净。加入醋可以让海螺肉更容易取出来。
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步骤3/6
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用刷子将海螺的每一个部位彻底清刷干净
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步骤4/6
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多刷几次反复冲洗干净。
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步骤5/6
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锅中加水,蒸帘铺几片姜片放入海螺水开计时蒸五分钟(具体根据海螺大小不同选择时间)
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最后一步
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调制自己喜欢的蘸汁(小米辣,蒜末,姜末,芝麻,醋,味极鲜,糖倒入容器中搅拌均匀,辣椒油趁热淋入搅拌均匀,美味的蘸汁仅供参考,可以根据个人口味选择蘸汁。)趁热吃味道更鲜美。
1.海螺用刷子反复刷洗干净。2.加入适量醋浸泡可以让海螺肉更容易取出来。3.蘸料的做法可以让海螺一点都不腥气,也可以根据个人口味选择食材。4.海螺的胆和脑部是不能吃的记得去掉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-05
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