油面筋塞肉
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步骤1/10
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准备一斤肉馅,选择三分瘦七分肥的肉馅更香,加一勺料酒,生抽蚝油,胡椒粉,小葱,一个鸡蛋搅拌均匀
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顺着一个方向搅拌上劲,盖保鲜膜腌一会
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步骤3/10
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准备时间油面筋,用筷子穿一个洞,不要穿破了,把里面掏空
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步骤4/10
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把肉馅填入油面筋中
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步骤5/10
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依次做好全部,肉馅填满,吃不完放冰箱冷冻,拿出来烧熟就可以吃
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步骤6/10
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起锅热油,放葱蒜姜片炒香
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步骤7/10
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把油面筋放进去洞口朝下煎一下,调入一勺生抽一勺蚝油,适量冰糖,两碗水盖盖焖煮
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步骤8/10
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煮到汤汁浓稠时,大火收汁
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步骤9/10
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装盘食用,喜欢吃辣的可以放点辣椒️一起烧
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最后一步
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好吃下饭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-05
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