经典款红糖味马蹄糕，软韧兼备，美味十足
还有丰富马蹄粒
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步骤1/6
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新鲜马蹄去皮后洗净，切成小丁备用。
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步骤2/6
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倒入100g马蹄粉，200ml清水搅拌均匀过滤一遍，得到生浆。
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步骤3/6
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锅中加入红糖+黄糖共100g，倒入300ml清水将糖煮融化。
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步骤4/6
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糖水中加入一勺生浆，搅拌至浆浓稠后熄火，再倒入剩余生浆中搅拌均匀，得到生熟浆。
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步骤5/6
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生熟浆中倒进提前备好的马蹄粒，随便搅一搅。
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最后一步
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生熟浆倒入模具中，中火蒸半小时，放凉后即可脱模。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-05
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