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胭脂萝卜，琥珀萝卜

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10~30分钟 | 切墩(初级)

红萝卜 2个

、

柠檬 1个

、

白糖 4勺

、

白醋适量

、

白萝卜 1个

、

蒜头 1个

、

泡椒 3个

、

小米辣个

、

生抽适量

、

陈醋适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
胭脂萝卜材料清洗干净。
步骤2/14 点击查看大图
萝卜切片用盐腌一下，出水后把水倒掉。凉开水清洗下萝卜片。
步骤3/14 点击查看大图
柠檬切片。
步骤4/14 点击查看大图
白糖开水化开。
步骤5/14 点击查看大图
将萝卜，柠檬装瓶。
步骤6/14 点击查看大图
倒入白糖水，再根据自己口味倒入白醋。封瓶就可以了。
步骤7/14 点击查看大图
琥珀萝卜材料准备。
步骤8/14 点击查看大图
萝卜同样要杀水。
步骤9/14 点击查看大图
蒜头切片。
步骤10/14 点击查看大图
泡椒，小米辣切颗粒。
步骤11/14 点击查看大图
用生抽，陈醋调腌汁，比例多少按照自己的口味，咸酸自调。可以边尝边配。
步骤12/14 点击查看大图
倒入凉开水。
步骤13/14 点击查看大图
材料都装瓶就可以了。
最后一步点击查看大图
放两三天就可以吃了，腌汁淡的需要多放几天才会够味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-05

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