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超下饭的便当

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黄花菜又名萱草，紫萱，忘忧草。黄花菜有较好的健脑，抗衰老功效，是因其含有丰富的卵磷脂，这种物质是机体中许多细胞，特别是大脑细胞的组成成分，对增强和改善大脑功能有重要作用，同时能清除动脉内的沉积物，对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效，故人们称之为“健脑菜”。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

葱花少许

、

酱油少许

、

盐少许

、

西红柿 2个

、

鸡蛋 2个

、

黑木耳少许

、

黄花菜少许

、

胡萝卜 1根

、

黄瓜 1根

、

菜花半个

、

肉酱 100g

烹饪步骤

步骤1/26 点击查看大图
西红柿切片
步骤2/26 点击查看大图
两个鸡蛋，少许盐，搅拌均匀（爱吃鸡蛋的可以再加一个）
步骤3/26 点击查看大图
先炒鸡蛋，成形后盛出备用
步骤4/26 点击查看大图
油热下西红柿
步骤5/26 点击查看大图
西红柿炒软烂后加盐，翻炒均匀
步骤6/26 点击查看大图
加鸡蛋，翻炒均匀
步骤7/26 点击查看大图
倒入葱花，翻炒几下出锅
步骤8/26 点击查看大图
盛出装盘
步骤9/26 点击查看大图
黄花菜提前用温水泡，洗净
步骤10/26 点击查看大图
木耳提前用温水泡，洗净
步骤11/26 点击查看大图
胡萝卜切片
步骤12/26 点击查看大图
黄瓜切片
步骤13/26 点击查看大图
油热下红萝卜
步骤14/26 点击查看大图
倒入木耳
步骤15/26 点击查看大图
倒入黄花菜
步骤16/26 点击查看大图
加少许酱油，翻炒均匀
步骤17/26 点击查看大图
加少许蚝油，翻炒均匀
步骤18/26 点击查看大图
盛出装盘
步骤19/26 点击查看大图
菜花切小块泡水加点盐，等待十分钟左右捞出沥干
步骤20/26 点击查看大图
肉酱（肉酱可以一次多做点，后面炒菜都可以加入）
步骤21/26 点击查看大图
热锅下葱段
步骤22/26 点击查看大图
加肉酱
步骤23/26 点击查看大图
倒入菜花
步骤24/26 点击查看大图
加盐，翻炒均匀
步骤25/26 点击查看大图
盛出装盘
最后一步点击查看大图
装盒完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-05

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