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西红柿疙瘩汤

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不甜薄荷拿铁

早餐一碗热腾腾的疙瘩汤，有菜有饭有鸡蛋，美得很。 爽口开胃又能解饱，而且营养丰富，老少皆宜！ 参与活动: #有奖征集|橄榄中国味，为爱添美味#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
西红柿 2个
、
青菜 1棵
、
面粉 150克
、
鸡蛋 1个
、
水 半杯
、
葱花 适量
、
盐 适量
、
香油 少许
烹饪步骤
小贴士

1.西红柿选熟透饱满汤汁多的，这样够味儿。 2. 搅面疙瘩时，水流尽可能的小，疙瘩越小越薄口感越好。如果疙瘩搅得太大块了，可以再揪小块哦 3.我这个面粉3人份指的是平时的三碗，如果有其它需求可以调整面粉用量。 4. 面疙瘩下锅后要马上搅动，否则易粘连 5. 鸡蛋下锅后，马上快速搅拌，这样蛋花会很轻盈很漂亮

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-05

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