全麦面包粉制作的蒜香面包
没有面包机制作这个面包纯手工揉面，从面粉絮揉到光洁的面团，再到一出锅就满屋飘香的小面包，哈哈太有成就感了
57克
50克
238克
1479
千卡
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步骤1/10
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准备好食材
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步骤2/10
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将鸡蛋液、面粉、白糖、酵母混合，加适量水搅拌
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步骤3/10
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手工慢慢揉成有弹性的面团
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步骤4/10
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拉开面团可以看到薄薄的一层膜即可
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步骤5/10
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加入融化的黄油继续揉面团，直至面团吸收了黄油，能拉出比之前更柔软的薄膜
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步骤6/10
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揉成团，静置等待发酵变大
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步骤7/10
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在面团上戳个洞洞不回弹即可
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步骤8/10
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分成九个小面团后在进行二次发酵
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步骤9/10
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面包上切个口将预先做好的葱花酱（葱花、蒜叶切碎拌黄油装裱花袋中）挤在切口上
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最后一步
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空气炸锅170℃烤15分钟左右（注意观察面包表面上色情况）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-05
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