青笋肉片
川菜也不是每道菜都重油重辣，如果不能吃辣，也可以试试这道青笋炒肉片，清香爽口。
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步骤1/10
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青笋去皮，先切段，再切片。
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步骤2/10
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青笋片切好备用。
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步骤3/10
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猪里脊肉切片。
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步骤4/10
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放入两勺淀粉，一勺清水，半勺生抽，拌匀码味5分钟。
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步骤5/10
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锅里烧80g调和油，四成油温滑入肉片。
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步骤6/10
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肉片完全变色后放入青笋片。
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步骤7/10
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放入蒜片。
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步骤8/10
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放一点盐。
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步骤9/10
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一勺淀粉，半匙鸡精，两勺清水调一个汁，起锅前放入，翻炒均匀一两分钟。
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最后一步
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起锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-04
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