芝麻汤圆
咸汤圆还是甜汤圆,大家的喜好总是众说纷纭,我家喜欢吃甜口的比较多,所以今天就和大家介绍一下一款最经典的汤圆——芝麻汤圆,学完以后再也不用去大排长队买外面的汤圆了,方法超级简单。 参与活动: #元宵节美食大赏#
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步骤1/12
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主要食材。
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步骤2/12
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芝麻、花生料理机打碎。
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步骤3/12
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放入糖粉拌匀。
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步骤4/12
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放入融化的黄油和猪油拌匀,放冰箱冷藏。
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步骤5/12
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糯米粉、淀粉加入滚烫的开水,迅速拌匀。
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步骤6/12
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揉成光滑的面团。
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步骤7/12
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搓成长条,均匀切块。
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步骤8/12
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取一块面团,揉圆,捏成碗状,放入芝麻馅。
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步骤9/12
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用虎口收紧,揉圆。
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步骤10/12
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锅中放入适量水,烧开,倒入汤圆,煮至浮起。
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步骤11/12
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成品。
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最后一步
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我这个量正好做了10个,面团大概20g,馅料是15g。
芝麻馅料有多的,可以冷藏保存,下次吃的时候现包现吃,其实做起来很方便的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-04
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