潮汕三色甜粿
潮汕地区游神赛会时每家每户会做甜粿祭拜神明，用糯米浸泡后磨成浓稠的米浆，加白糖或红糖搅拌到无颗粒，再上锅蒸，量大的要蒸好几小时才熟。三色甜粿经过改良，使外观好看，口感更丰富。
-
步骤1/8
点击查看大图
用泡好的糯米（200克）和杏仁、糖，加适量的水，用破壁机打成浓稠的米浆。
-
步骤2/8
点击查看大图
用泡好的糯米（200克）和芝麻、糖，加适量的水，用破壁机打成浓稠的米浆。
-
步骤3/8
点击查看大图
用泡好的糯米（200克）和南瓜、糖，加适量的水，用破壁机打成浓稠的米浆。
-
步骤4/8
点击查看大图
用保鲜膜铺好底部，方便取出。先蒸好一层杏仁米浆，再倒入芝麻米浆。
-
步骤5/8
点击查看大图
等芝麻米浆蒸凝固了，再倒入南瓜米浆，继续蒸大约40分钟，关火焖至冷却。
-
步骤6/8
点击查看大图
放凉后取出。
-
步骤7/8
点击查看大图
切片即可食用。
-
最后一步
点击查看大图
也可切片后粘蛋液煎着吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-03
潮汕三色甜粿的其他做法
潮汕三色甜粿的相关分类
潮汕三色甜粿的相关推荐
-
肉夹馍
12666026人看过 -
#换着花样吃早餐#山药糯米饼
5772762人看过 -
糯米饼
45179人看过 -
#花10分钟，做一道菜！#清炒木耳菜
910389人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛# 空气炸锅版肉夹馍
199729人看过 -
#秀出你的年夜饭# 加拿大北极虾蒸蛋羹
1667人看过 -
#年夜饭领“鲜”一步# 雪菜烧加拿大红鱼
15人看过 -
#年夜饭就选外婆乡#海芥菜炖豆腐
1668人看过 -
汤圆
59人看过 -
#年夜饭就选外婆乡#蒜蓉粉丝蒸鲍鱼
6519人看过 -
养生食谱扁鹊三豆饮
341人看过 -
#年夜饭就选外婆乡#玉米饼
4940人看过
