8⃣️寸戚风蛋糕/0⃣️失败纸杯蛋糕
这个配方做八寸戚风蛋糕胚,制作纸杯蛋糕都非常适合,烤箱温度掌握到位即可。
-
步骤1/7
点击查看大图
蛋黄+玉米油+牛奶搅拌均匀再加入低粉搅拌均匀
-
步骤2/7
点击查看大图
蛋白+糖粉分三次加入打发
-
步骤3/7
点击查看大图
打发成提起打蛋器不弯钩
-
步骤4/7
点击查看大图
蛋白三分之一加入蛋黄糊上下翻动均匀,再将剩下的蛋白全部加入拌均匀,倒入烤盘,震出气泡。
-
步骤5/7
点击查看大图
预热烤箱170度中下火35分钟,烤好后倒扣晾凉。
-
步骤6/7
点击查看大图
做纸杯:蛋白蛋黄糊用裱花袋挤到纸杯中,烤箱预热140度35分钟。
-
最后一步
点击查看大图
奶油10:1糖打发,裱花袋挤在纸杯蛋糕上装饰,美美哒纸杯蛋糕晚餐啦。
蛋白打发很关键,搅拌时不要大圈会消泡。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-03
寸戚风蛋糕的相关分类
寸戚风蛋糕的相关推荐
-
#秋天怎么吃#爱国星—坚果甜菜根泥佐面包
151713人看过 -
恰巴塔
71710人看过 -
不回缩的海绵纸杯蛋糕
3408841人看过 -
鸭掌粉丝煲
134159人看过 -
不回缩、不塌陷、不需要倒扣的戚风杯(纸杯蛋糕)
5290727人看过 -
#吃出健康,解决假胖#隔水蒸盐焗鸡|嫩滑多汁,鸡味浓郁
227091人看过 -
#美味烤箱菜,就等你来做!# 草莓蛋挞
493186人看过 -
#自由创意面包#巧克力橙皮吐司
207201人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#火龙果软欧包,太好吃了,简单易做
147760人看过 -
甜菜根土司
31111人看过 -
隔夜冷藏法法式洛代夫
155403人看过 -
草莓奶酪软欧
42675人看过