炸菜角(饺子的另外一种吃法)
菜角有的地方也叫韭菜盒子,形状很像一个大饺子,所以我们叫做饺子的另外一种吃法。
56克
138克
400克
2635
千卡
-
步骤1/11
点击查看大图
面粉中放入盐,盐的作用是增加面粉的筋度,一边加热水一边搅拌,先把面烫熟,在逐渐的少量多次加入凉水,揉成面团
-
步骤2/11
点击查看大图
揉好的面团松弛15到20分钟左右
-
步骤3/11
点击查看大图
准备材料:鸡蛋炒碎,今天用热水泡软捞出,切成碎,韭菜提前洗净控水,在切碎。
-
步骤4/11
点击查看大图
韭菜切碎后放入的盆中,提前加入食用油搅拌均匀,再加入粉条和鸡蛋和虾米,根据自己的口味,虾米也可以不加
-
步骤5/11
点击查看大图
调味: 加盐,13香,生抽,蚝油,搅拌均匀即可
-
步骤6/11
点击查看大图
松弛好的面揉成面团分成金等分量的剂子。
-
步骤7/11
点击查看大图
将小剂子擀压成饼状,把韭菜内项包进去
-
步骤8/11
点击查看大图
两边对折,捏住收口,像一个大饺子一样的形状
-
步骤9/11
点击查看大图
温六成热下锅炸,用筷子不停的搅动,让菜角受热更均匀,炸至两面金黄即可
-
步骤10/11
点击查看大图
炸好的菜角捞出控油,适当放一会降温就可以,吃了。
-
最后一步
点击查看大图
新鲜炸出来的菜角是不是很有食欲啊?想吃就赶快行动啊!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-03
另外一种吃法的相关分类
另外一种吃法的相关推荐
-
吃生菜,龙年生财🔥脆爽清鲜,低脂吉祥菜❗️
325346人看过 -
糯米蒸排骨
553104人看过 -
家常鲜食#油焖大虾
239959人看过 -
#浓情端午 粽粽有赏#端午酥脆炸菜角
163166人看过 -
#汤圆创意吃法#三丝炒蛋
439965人看过 -
「干烧鱼」轻松做出饭店的味道
215654人看过 -
擂椒皮蛋
898247人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16145894人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
17824984人看过 -
#新年好食,只炼好事#早餐炼乳奶排
424081人看过 -
巨巨巨好吃!!这做法怎么不早点发现
613438人看过 -
口蘑鸡翅,一口一个太香了!!
918721人看过