葱花发面饼，极其松软的零失败配方
这是一道懒人版发面饼制作方法，非常简单，小白都可以做出来的葱花饼，带有淡淡的椒盐葱香非常松软味道很棒。 所有配方面粉和酵母的比例100比1，100克面粉，一克酵母粉，300克面粉，三克酵母粉。水，是大概数量，因为每一种面粉的吸水性不一样，所以没法具体到多少克给到的克数，只是大概。
-
步骤1/7
点击查看大图
面粉中加入酵母，加入一勺糖，加糖的原因是为了促使酵母更好的发酵，糖也可以不放，少量多次用筷子一边搅拌，一边加水，全程不要用手，因为太粘手，用筷子搅拌成糊状，盖盖子或钙盖保鲜膜，直接放在有温度的地方进行发酵，如果室温在20到25度左右，发酵时间大概半个小时以上到五十分钟左右。
-
步骤2/7
点击查看大图
发酵好的状态，面孔粗大，面糊稍微有点稀的状态，用筷子可以搅动。
-
步骤3/7
点击查看大图
发酵好的面放在面板上，面板上提前洒上干面粉，适当揉一下，将面擀成面饼，抹上一层食用油撒上一点盐均匀的抹开盐，不要太多班味道太咸，撒上提前切好的葱花葱花可以多洒一些，葱香味更浓烈一些。
-
步骤4/7
点击查看大图
没啥好葱花的面饼卷起来切成均等分量，两边收口，揉成面团适当按压成面饼。
-
步骤5/7
点击查看大图
适当按压，不要按压的太狠成薄饼，要有一定的高度熟透了的松软焦香，表层撒上芝麻，适当按压一下，让芝麻与面粘合在一起
-
步骤6/7
点击查看大图
放在电饼铛或平底锅当中，中小火煎至两面金黄煎的过程当中，可以适当的盖盖子，闷一下，但时间不要过久，避免糊底，用电饼铛可以定时是最方便的。
-
最后一步
点击查看大图
椒盐葱香的葱花饼发面饼就做好了。小白都可以操作的，零失败率葱花饼。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-03
葱花发面饼的相关分类
葱花发面饼的相关推荐
-
营养早餐-香煎土豆饼
4970292人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3133243人看过 -
#嗨fun暑假#咸味发面饼
148899人看过 -
家常鸡蛋饼（五分钟搞定营养健康早餐，上班族必学）
5302744人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11530424人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉～好吃到哭
5387610人看过 -
#安佳万圣烘焙奇妙夜#发面饼一锅出
166537人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18222358人看过 -
家常白面馒头
24391702人看过 -
红糖发面饼
95919人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
11638038人看过 -
平底锅就能做——外酥内软的葱香发面饼
758788人看过
