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丝瓜炒鸡蛋的做法

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丝瓜炒鸡蛋

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这道菜好吃又下饭，值得一试。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

丝瓜 2根

、

鸡蛋 2个

、

泡发木耳 30克

、

小米辣 2个

、

葱花 10克

、

盐 3克

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

食用油 2勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
丝瓜去皮清洗干净备用。
步骤2/8 点击查看大图
切成这样的长条备用。
步骤3/8 点击查看大图
小米辣切圈，木耳提前泡好清洗干净，大葱切碎，鸡蛋两个打散备用。
步骤4/8 点击查看大图
锅中加入油烧热后放入蛋液炒熟，然后盛入盘中备用。
步骤5/8 点击查看大图
在起锅热油爆香葱花。
步骤6/8 点击查看大图
放入丝瓜和木耳和小米辣翻炒。
步骤7/8 点击查看大图
加入一勺盐，一勺蚝油，一勺生抽调味即可。
最后一步点击查看大图
好吃又下饭，放了小米辣，稍微有点辣味，口感挺好的。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-02

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