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咖喱脆皮豆腐 | 健康美味的做法 点击查看大图

咖喱脆皮豆腐 | 健康美味

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菜菜美食日记

今天给你们分享的这道咖喱脆皮豆腐，好吃程度，我是拍胸脯打包票的。 而且，它可以说是，专为不爱吃蔬菜的小朋友设计的： 我往咖喱酱里藏了3种蔬菜——胡萝卜、洋葱和芹菜。 这样一份蔬菜咖喱酱，除了做豆腐，拌肉、拌菜、拌饭、拌面都好使！
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
洋葱 半个
、
胡萝卜 1条
、
芹菜 1根
、
苹果 半个
、
咖喱粉 2大勺
、
椰奶 2大勺
、
黄油 20g
、
面粉 2大勺
、
盐 2小勺
、
糖 1小勺
、
韧豆腐/老豆腐 250g
、
鸡蛋 1个
、
土豆淀粉 2大勺
、
咖喱粉 1大勺
、
面包糠 4大勺
烹饪步骤
小贴士

1、咖喱酱一次多做点，倒入冰格中，放到冰箱里冷冻，就成了自制咖喱块。 保存个十天半个月都没问题，随吃随热，对于打工人而言也是味美省心的好搭档。 2、若是担心脆皮豆腐太上火，还可以尝试另一种吃法——凉拌咖喱豆腐。 内酯豆腐一块，想吃热的，可以先用微波炉叮个半分钟。 装盘，淋上蔬菜咖喱酱，齐活儿~简简单单，却营养十足。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-02

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