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好吃到吸手指的红烧鸡翅根的做法

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好吃到吸手指的红烧鸡翅根

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每隔一段时间就要做一道红烧鸡翅根来吃，做法简单，美味可口，好吃到吸手指！参与活动: #元宵节美食大赏#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

鸡翅根 7个

、

蒜瓣 1个

、

葱 1段

、

姜 2片

、

八角 1个

、

花椒 5粒

、

盐 1勺

、

芝麻适量

、

料酒 1汤匙

、

生抽 2汤匙

、

老抽 0.5汤匙

、

冰糖或白糖 1粒或1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材
步骤2/8 点击查看大图
鸡翅流水洗净，两面划开方便入味。
步骤3/8 点击查看大图
锅内热少量油两面煎至焦黄后加香料炒出香味。
步骤4/8 点击查看大图
加入1汤匙料酒，2汤匙生抽，1汤匙老抽。翻炒1分钟。
步骤5/8 点击查看大图
加入2小碗清水，大火盖盖煮开后转中火炖煮5分钟。
步骤6/8 点击查看大图
加入1勺盐，1粒冰糖或1勺白糖。中小火煮15分钟。
步骤7/8 点击查看大图
汤汁剩少量时打开锅盖，大火翻炒收汁。
最后一步点击查看大图
出锅，撒上白芝麻。嗯~超级香的红烧鸡翅根就做好啦！

小贴士

1因是鲜鸡翅水洗后，煎至后炖煮即可食用。 2如果是冰冻鸡翅需要凉水下锅焯水后再炖煮。 2家里如没有八角等食材可用五香粉代替。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-02

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