酱汁鸡蛋
44克
68克
39克
774
千卡
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步骤1/16
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打五个鸡蛋在碗里
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步骤2/16
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用筷子搅拌均匀
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步骤3/16
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调制灵魂酱汁:先放两勺生抽
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步骤4/16
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再放两勺米醋
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步骤5/16
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再来一勺蚝油
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步骤6/16
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放一勺白糖
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步骤7/16
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再加上四大勺清水
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步骤8/16
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来一勺辣椒粉
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步骤9/16
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最后加一小勺淀粉,搅拌均匀,放一边备用
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步骤10/16
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热锅烧油
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步骤11/16
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油热倒入搅拌好的鸡蛋液
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步骤12/16
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用锅铲轻轻翻炒,注意别火太大
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步骤13/16
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把鸡蛋炒好,用锅铲扒拉成小块
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步骤14/16
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倒入这道菜的灵魂酱汁,翻炒一会儿
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步骤15/16
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快速大火翻炒,等鸡蛋均匀的裹上酱汁,最后撒上一把香葱末,翻炒均匀,即可出锅
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最后一步
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一道好吃的下饭菜就做好了
料汁的分量可以按照自家口味进行调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-02
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