海盐奥利奥蛋糕卷(少奶油)
不爱吃奶油的娃，特制这个蛋糕卷，每次吃都是一大块^_^ 参与活动: #元宵节美食大赏#
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步骤1/23
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准备食材
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步骤2/23
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先混合油和奶
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步骤3/23
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打蛋器搅拌至乳化
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步骤4/23
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筛入巧克力粉和低粉
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步骤5/23
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拌匀
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步骤6/23
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加入蛋黄
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步骤7/23
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搅拌至细腻的蛋黄糊
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步骤8/23
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打蛋白前先预热烤箱180度，分三次打发蛋白，打发至湿性发泡，有大弯勾
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步骤9/23
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挖一勺蛋白霜到蛋黄糊里，用蛋抽拌匀
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步骤10/23
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再倒回蛋白霜里，拌匀
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步骤11/23
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烤盘抹油，铺上油纸
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步骤12/23
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倒入蛋糕糊
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步骤13/23
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上下火180度，25分钟，最后3分钟开热风
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步骤14/23
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好了，取出，震模，拉起油纸移到晾网上放凉
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步骤15/23
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淡奶油50克，海盐、细砂糖，一起打发至8分发，再加入奥利奥饼干碎，稍微拌匀即可
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步骤16/23
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拌好的奥利奥夹馅
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步骤17/23
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把夹馅铺满蛋糕卷
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步骤18/23
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娃说再撒点^_^
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步骤19/23
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卷起，用油纸包起来，放冷藏定型，我是晚上做好，早上起来切
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步骤20/23
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切掉两头，好喜欢
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步骤21/23
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浓浓的巧克力味，夹着奥利奥奶油馅，很好吃
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步骤22/23
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切块
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最后一步
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准备开吃^_^
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-01
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