黑糖珍珠雪顶咖啡
今天是3月1号,三月终于到来了,阳春三月开始透露着春天的气息,此时春草发着嫩芽,百花含苞待放,鸟儿也不停地在这初春的阳光下歌唱着。自古以来,很多文人墨客爱歌颂春之美。的确如此,一年之计在于春,春天是一年的开始,也是万物的复苏,此刻的时光无限美好,正是大家春耕播种之时。相信在这样的好时光下,能把握好时机的人将会有满满的收获。 时光无限好,能量更需要满满的,今日份下午茶,我也准备了一份能量满满的黑糖珍珠雪顶咖啡来迎接此月的到来。这杯咖啡能量不少,春播时节就要鼓起劲儿去奋斗,而努力奋斗是辛苦的,但是辛苦过后就会有收获,咖啡苦中有甜,正好诠释了春之意。来吧,朋友们,让我们喝了这杯咖啡,一起为了未来的美好生活而努力拼搏进取吧! 参与活动: #元宵节美食大赏#
35克
7克
103克
363
千卡
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步骤1/13
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准备好材料
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步骤2/13
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黑糖珍珠放入煮开的水锅里煮再次开后转小火煮25分钟,加入40克白砂糖,然后关火焖30分钟,再将珍珠放入冰水中浸泡
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步骤3/13
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料理盆里倒入奶油,加入40克白砂糖
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步骤4/13
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用打蛋器打发奶油至硬性挺立
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步骤5/13
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咖啡豆放入咖啡研磨机中研磨成咖啡粉
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步骤6/13
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将研磨好的咖啡粉勺入马克西姆意式咖啡机的粉勺中,安装入咖啡机后按2杯咖啡功能键萃取咖啡
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步骤7/13
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将萃取的咖啡倒入玻璃杯中,勺入2大勺黑糖珍珠入杯中
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步骤8/13
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打发好的奶油装入带裱花头的裱花袋中,将奶油挤入杯顶
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步骤9/13
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最后洒入黑糖珍珠,再在奶油上淋入黑糖糖浆即可
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步骤10/13
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完成
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步骤11/13
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近看
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步骤12/13
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再看
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最后一步
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不错吧
1、熬煮黑糖珍珠时要提前准备好冰水,待珍珠熬制好后放入冰水中浸泡,可以让珍珠更弹牙,具有韧性
2、奶油要打发至硬性挺立,纹路清晰,打蛋器有阻力方可,不然奶油遇到热咖啡会容易融化,做不出雪顶
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-01
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