水果奶油抱抱卷
想吃就做
82克
12克
133克
638
千卡
-
步骤1/5
点击查看大图
1⃣️蛋黄糊:蛋黄/植物油/牛奶/白糖充分乳化搅拌均匀,筛低筋面粉,拌至细腻顺滑。2⃣️蛋白霜:蛋清用厨师机打发,白糖分3次加入,打发至提起打蛋网成大弯钩即可。3⃣️混合糊:2者翻拌均匀。
-
步骤2/5
点击查看大图
4⃣️挤糊:裱花袋装满,挤在不沾烤盘上,大致成圆形即可。5⃣️烘烤:预热好,海氏C40入门百元级烤箱设置160度20分钟即可,每个烤箱温度不一样,这款升级双层门烤箱温度仅供参考。
-
步骤3/5
点击查看大图
6⃣️裱花:放凉后刮刀铲起蛋糕片,放在烤碗里半卷,我放4个刚好,打发好的奶油装进裱花袋,挤在半卷蛋糕片的空隙里即可,然后用水果装饰。
-
步骤4/5
点击查看大图
烘烤蛋糕片。
-
最后一步
点击查看大图
成品展示。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-01
水果奶油抱抱卷的其他做法
水果奶油抱抱卷的相关分类
水果奶油抱抱卷的相关推荐
-
#带着零食去旅行!#木糠杯
232996人看过 -
春天就要吃花花-芒果雪媚娘
1004744人看过 -
8寸芒果慕斯蛋糕
23515948人看过 -
火锅店必点的【红糖糍粑】糯米粉版本
2173222人看过 -
减肥也能吃的云朵面包!像棉花糖一样的细腻绵软,真是简单又好吃
10682275人看过 -
酒酿豆咖(减脂版)
2504人看过 -
大米糕
7565353人看过 -
民国美龄粥|完美比例!香甜绵糯、温润养颜
75505人看过 -
小熊麻薯面包
229559人看过 -
提拉米苏水果蛋糕
112756人看过 -
非常给劲儿的火锅粉
14842人看过 -
烘焙小白也能做的麻薯面包
64421人看过