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春笋腊肉焖饭

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层层离锦箨,节节露琅玕,剥去一层层外皮,露出玉石般的笋干,这春日特有的美味——临安雷笋开始陆续上市了~ 它的赏味期限很短,一年只有20来天,现在正是它最脆嫩的一茬;雷笋除了美味,自然还有惊人的功效,能开胃健脾、利尿消肿、宽肠通便、降三高、增强免疫力等! 雷笋虽鲜美,记得要用开水除去过多的草酸再食用! 今天咱们就用这时令鲜笋来做一道懒人一锅端的焖饭,加入浓香油润的腊肉和色彩缤纷的青豆、玉米和胡萝卜,再搭配这鲜美无比的笋肉丁,煮上满满一锅春意盎然的腊味春笋焖饭,简单快手,滋味醇厚,浓香中带着山间的清新气息,这一口正是春日的鲜滋味儿!
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36克
50克
240克


1454
千卡

0胆固醇,适合三高人群哦~
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30-60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤1/17

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发布于 2021-03-01

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